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【韩国旅游·韩国美食】让餐桌变得绚丽多彩的异色春料理  

2013-03-07 14:22:30|  分类: ★韩国美食 |  标签: |举报 |字号 订阅

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【韩国旅游·韩国美食】让餐桌变得绚丽多彩的异色春料理 - 艾彼斯 - 。

来过韩国旅游的朋友应该都知道,韩国有许多特色:干净整洁的街道、令郎满目的小商品、人情味十足的韩国人相信,还有一样很重要的能让你感到这次来韩国之旅绝对是不虚此行。那就是精致的韩国美食。

每个国家都有自己的饮食习惯,当然韩国人也不例外,但与中国相同的是韩国美食同样讲究“色香味”。另外,韩国因风土和气候很适合发展农业,因此,随着季节的不同利用当季的时令食材制作美食也成为了韩国美食的特点之一。

3月,天气渐渐暖和起来,春天的气息也越来越近了。在韩国不仅人们身上的衣服妆容变得越来越朝气蓬勃,连餐桌上吃的东西也变得绚丽多彩,像是准备迎接春的到来。

 【韩国旅游·韩国美食】让餐桌变得绚丽多彩的异色春料理 - 艾彼斯 - 。

今天教大家制作一款韩国时令春料理——白菜叶包。

看着这五颜六色、色彩斑斓的白菜叶包是否感受到一股春天的味道呢?!

【韩国旅游·韩国美食】让餐桌变得绚丽多彩的异色春料理 - 艾彼斯 - 。

不仅如此,这道菜选的都是多身体有益的健康食材。

 【韩国旅游·韩国美食】让餐桌变得绚丽多彩的异色春料理 - 艾彼斯 - 。

如果感兴趣的话,一起来试试如何制作吧!

 

材料:白菜叶14张,豆腐1/2块,煮熟的鱿鱼腿,各种时令蔬菜。

 

【韩国旅游·韩国美食】让餐桌变得绚丽多彩的异色春料理 - 艾彼斯 - 。

白菜酱:盐、香油少许。

醋酱:酱油、醋1勺、糖若干。

包馅酱料:盐、蒜末、芝麻、香油半勺、葱末1勺、胡椒、生姜若干。

 【韩国旅游·韩国美食】让餐桌变得绚丽多彩的异色春料理 - 艾彼斯 - 。

1.、将白菜叶用放了盐的热水中煮熟(但不要煮烂)。

 【韩国旅游·韩国美食】让餐桌变得绚丽多彩的异色春料理 - 艾彼斯 - 。

2、放入事先调好的白菜酱,另外将时令蔬菜切碎。

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3、将煮好的鱿鱼腿切碎,另外将豆腐碾碎沥干水分。

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4、将除白菜外的所有食材搅拌均匀(记住放入包馅酱料)。

 【韩国旅游·韩国美食】让餐桌变得绚丽多彩的异色春料理 - 艾彼斯 - 。

5、将煮过的白菜叶中包上4步骤中制作好的馅料。

【韩国旅游·韩国美食】让餐桌变得绚丽多彩的异色春料理 - 艾彼斯 - 。 

6、将包好的白菜包放入蒸笼中,蒸8~10分钟。

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7、将蒸好的白菜包切成一半,围城一盘,中间放上醋酱。

 

【韩国旅游·韩国美食】让餐桌变得绚丽多彩的异色春料理 - 艾彼斯 - 。

 

【韩国旅游·韩国美食】让餐桌变得绚丽多彩的异色春料理 - 艾彼斯 - 。

完成了,虽然有点麻烦,但是做完后一定会非常有成就感滴!

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【韩国旅游·韩国美食】让餐桌变得绚丽多彩的异色春料理 - 艾彼斯 - 。

以上就是绚丽多彩的异色春料理——韩式白菜包的制作方法,希望各位喜欢!O(_)O~

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