注册 登录  
 加关注
   显示下一条  |  关闭
温馨提示!由于新浪微博认证机制调整,您的新浪微博帐号绑定已过期,请重新绑定!立即重新绑定新浪微博》  |  关闭

 
 
 

日志

 
 

【韩国旅游·美食全南】让人欲罢不能的全南罗州洪鱼宴  

2012-07-03 11:12:07|  分类: ★韩国美食 |  标签: |举报 |字号 订阅

  下载LOFTER 我的照片书  |

【韩国旅游·美食全南】让人欲罢不能的全南罗州洪鱼宴 - 艾彼斯 - 。

 

(图片来自naver

 

喜欢看韩剧的朋友肯定在电视剧里看见过一道美味的韩国美食:洪鱼定食。今天就和大家一起去韩国洪鱼的故乡尝尝这洪鱼的滋味。

 

【韩国旅游·美食全南】让人欲罢不能的全南罗州洪鱼宴 - 艾彼斯 - 。

 

(图片来自naver

 

说起韩国的洪鱼,很多人第一时间可能会想到黑山岛洪鱼,但韩国洪鱼的故乡其实是在全罗南道的罗州。罗州有很多特产,比如罗州梨、罗州牛肉汤饭、还有罗州洪鱼。在每年的四月素有罗州“洪鱼之街”的罗州荣山浦地区会举行一次洪鱼庆典,各种做法的洪鱼让游客大呼过瘾。

 

【韩国旅游·美食全南】让人欲罢不能的全南罗州洪鱼宴 - 艾彼斯 - 。

 

(图片来自naver

又叫斑魟鱼,背面褐色,密具深褐色小斑 ,分布于海、海沿海及日本中部和南部、韩国西南部沿海,肉质鲜嫩有

 

【韩国旅游·美食全南】让人欲罢不能的全南罗州洪鱼宴 - 艾彼斯 - 。

 

 

街位于全罗南道罗州荣山江,是韩国传统饮食文化代表性街道里能够见到很多的洪店和吃到最正宗的山坡洪宴。

 

【韩国旅游·美食全南】让人欲罢不能的全南罗州洪鱼宴 - 艾彼斯 - 。

 

 

 

【韩国旅游·美食全南】让人欲罢不能的全南罗州洪鱼宴 - 艾彼斯 - 。

 

 

走进洪鱼一条街,街道两边都是洪鱼店,各种吃法的洪鱼都能在这找到。比如说洪鱼定食、油炸洪鱼、洪鱼煎饼等。州的洪美食大都是用在山江里捕的新制作而成,所以只有在才能吃到在山江里大的州口味的洪大餐

 

【韩国旅游·美食全南】让人欲罢不能的全南罗州洪鱼宴 - 艾彼斯 - 。

 

 

【韩国旅游·美食全南】让人欲罢不能的全南罗州洪鱼宴 - 艾彼斯 - 。

 

 

家名叫《洪鱼农家店》里就有非常好吃的洪宴,不但是本次水世博指定特色食店,韩国的旅游目里被采访播出来罗州旅行的千万不要忘了来这的美味

 

【韩国旅游·美食全南】让人欲罢不能的全南罗州洪鱼宴 - 艾彼斯 - 。

 

(图片来自naver

 

州的有名的原因是高丽时候倭寇入侵地,在恭愍王期由于倭寇入侵到黑山道所以把人民强制移到山江下游地山坡域居住,而山坡洪也就在这个时名。 以前水路黑山道到山坡需要4-5时间 ,所以洪运输过程中常腐烂变质,而个时制文化始流行。

 

好了,说了这么多早就饿了。我们这就进去尝一尝美味的洪鱼吧。

 

【韩国旅游·美食全南】让人欲罢不能的全南罗州洪鱼宴 - 艾彼斯 - 。

 

 

不一会亲切地大妈就给摆上了好多小菜。在韩国饭店里吃东西的话会有很多小菜搭配着给客人,所以往往只要了一份韩食但最后却摆满了一大桌子。在全南也不例外,有凉拌的洪鱼片,还有必不可少的泡菜,紫菜等。看着已经很可口了,现在就等着正式的洪鱼上来啦。

 

【韩国旅游·美食全南】让人欲罢不能的全南罗州洪鱼宴 - 艾彼斯 - 。

 

 

【韩国旅游·美食全南】让人欲罢不能的全南罗州洪鱼宴 - 艾彼斯 - 。

 

 

店里有很多种吃法的洪鱼,洪鱼汤、洪鱼片、油炸洪鱼等等,我要了一份生洪鱼片。

 

【韩国旅游·美食全南】让人欲罢不能的全南罗州洪鱼宴 - 艾彼斯 - 。

 

 

【韩国旅游·美食全南】让人欲罢不能的全南罗州洪鱼宴 - 艾彼斯 - 。

 

 

如图里所见,它是由洪鱼片和做好的猪肉片一块,吃的时候先夹一块猪肉,然后在上面放上一片泡菜,最后再放上一片洪鱼。用筷子夹着一口吃掉,那味道实在过瘾。既有猪肉的醇香,里面还夹杂着洪鱼片的海鲜味,然后混合着泡菜的味道,然后可以蘸着盐粒或者调料吃。这样吃下去一口才真正的算吃过罗州的洪鱼。

 

【韩国旅游·美食全南】让人欲罢不能的全南罗州洪鱼宴 - 艾彼斯 - 。

 

(图片来自naver

 

这些都是下酒的好菜,所以怎么也得来一杯韩国米酒助兴。罗州的米酒也很好喝,所以在这洪鱼之街的洪鱼店里一边喝着米酒一边吃着洪鱼,实在是件悠闲的事。来全南游玩的话,可千万不要忘记到这一尝美味的洪鱼哟。

  评论这张
 
阅读(3662)| 评论(0)
推荐 转载

历史上的今天

在LOFTER的更多文章

评论

<#--最新日志,群博日志--> <#--推荐日志--> <#--引用记录--> <#--博主推荐--> <#--随机阅读--> <#--首页推荐--> <#--历史上的今天--> <#--被推荐日志--> <#--上一篇,下一篇--> <#-- 热度 --> <#-- 网易新闻广告 --> <#--右边模块结构--> <#--评论模块结构--> <#--引用模块结构--> <#--博主发起的投票-->
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

页脚

网易公司版权所有 ©1997-2017