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韩式炖排骨  

2011-02-11 12:48:06|  分类: └烹饪方法 |  标签: |举报 |字号 订阅

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韩式炖排骨 - 艾彼斯 - 。

 

时间飞逝如梭,一年一度的春节就要到了!

今天要介绍的美食就是韩式炖排骨。

听着炖排骨,也许会感觉制作起来很麻烦,其实还是很简单的哦!

好了,和我一起看看具体的制作方法吧!

 

<材料>

 

牛排骨 1kg, 萝卜块 适量, 大枣 5颗, 板栗 10颗, 人参 1根, 胡萝卜 1根, 洋葱 1颗, 香菇 2个,粉条 适量 等

调料: 梨(搅碎)1个, 酱油 2/3杯, 砂糖 1/2杯, 清酒 1/2杯, 韩式料酒 1/2杯, 葱花 3大勺, 蒜泥 3大勺, 香油 2大勺, 生姜泥 1小勺, 胡椒粉 少量, 蜂蜜 2大勺

 



 

 

韩式炖排骨 - 艾彼斯 - 。

 

 

 

韩式炖排骨 - 艾彼斯 - 。

 



 

 

<制作方法 >

 

 

1. 先切好的牛排骨清洗干净,放入沸水中焯掉血水,再用凉水过一下。

2. 将调料混合搅拌均匀。

3. 将人参和牛排骨,以及事先配好的调料倒入锅中,再往锅里倒入适量的水,用大火煮制50分钟左右。 (可向锅中加入适量的干红辣椒)

4. 将剩余的调料,萝卜块,大枣,胡萝卜倒入锅中,用中火炖制15分钟左右,再加入剩下的材料(洋葱,板栗,大枣,粉条等),再适当的炖制一段时间,完成!

 


韩式炖排骨 - 艾彼斯 - 。

 

 

 

香喷喷的韩式炖牛排大功告成啦!

制作简单,味道超赞!

 



 

 

韩式炖排骨 - 艾彼斯 - 。

 



 

春节快到了,大家根据我介绍的制作方法,也来试一试!

感谢大家长久以来对我的支持!

我会努力为大家带来更多更精彩的内容!

在这里我给大家拜早年了!

祝大家兔年大吉!

 

 

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