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日志

 
 

韩国春川辣炒鸡排  

2010-06-17 14:23:52|  分类: └美食的由来 |  标签: |举报 |字号 订阅

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韩国春川辣炒鸡排 - 艾彼斯 -

 
       如果您去韩国春川旅游,不吃辣炒鸡排的话,那您可等于白去春川一趟哦。春川辣炒鸡排是将腌制好的鸡排和圆白菜在平底锅里炒熟,可凭个人喜好加各种佐料,还可以加入韩式年糕和红薯等。春川辣炒鸡排是韩国江原道道府春川市的乡土美食。辣炒鸡排的历史可以追溯至上个世纪60年代末,在那个年代,春川的小酒馆里卖韩式稠酒时搭配的小菜就是在炭火上烤制的鸡排。那个年代里,在韩国年轻男人的3年兵役生活中,每当休假或者外出的时候,辣炒鸡排则是现役的军人们的首选美食。因为其价钱合理,并且可以吃到饱,所以也是当时深受春川市内大学生们喜爱的美食。春川辣炒鸡排之所以这么有名,其中重要的原因是:春川的养畜业发达,再者屠鸡也比较多。辣炒鸡排和其份量和口味相比,算是便宜的了。以前更便宜呢!在70年代初,辣炒鸡排因为便宜,而被称为“大学生辣炒鸡排”,“庶民辣炒鸡排“。现在辣炒鸡排是春川的代表性美食,不只是春川,在首尔等韩国其它地方也有很多“春川辣炒鸡排”店,但味道嘛,当然还是春川的最正宗啦。
 
 
 

韩国春川辣炒鸡排 - 艾彼斯 -

  春川辣炒鸡排肉多量足

 

 

韩国春川辣炒鸡排 - 艾彼斯 -

  店员会为您炒鸡排

 

 

韩国春川辣炒鸡排 - 艾彼斯 -

腌萝卜泡菜

 

 

韩国春川辣炒鸡排 - 艾彼斯 -

  吃春川辣炒鸡排的顺序:年糕比较容易熟,先吃年糕

 

 

韩国春川辣炒鸡排 - 艾彼斯 -

  接下来吃红薯条

 

 

 

韩国春川辣炒鸡排 - 艾彼斯 -

  等年糕和红薯吃得差不多的时候,鸡排熟了,可以开吃啦

 

 

 

韩国春川辣炒鸡排 - 艾彼斯 -

  和蔬菜叶包起来吃,那才叫美味呢

 

 

 

韩国春川辣炒鸡排 - 艾彼斯 -

 等鸡排都吃完了,就可以炒饭啦

 

 

 

韩国春川辣炒鸡排 - 艾彼斯 -

   味道超赞的辣炒鸡排炒饭

韩国春川辣炒鸡排 - 艾彼斯 -

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