注册 登录  
 加关注
   显示下一条  |  关闭
温馨提示!由于新浪微博认证机制调整,您的新浪微博帐号绑定已过期,请重新绑定!立即重新绑定新浪微博》  |  关闭

 
 
 

日志

 
 

“又来屋”平壤冷面馆  

2010-06-14 12:44:51|  分类: └美食店 |  标签: |举报 |字号 订阅

  下载LOFTER 我的照片书  |

“又来屋”平壤冷面馆 - 艾彼斯 -

 

韩国冷面的种类分为:平壤冷面,咸兴冷面,晋州冷面。这三种冷面融合了各地的特色,很难说出哪个更好吃,因为每个人的喜好不同,选择也不同。

下面为您具体介绍这三种的冷面:

 

-平壤冷面-


平壤冷面是主要用荞麦面或小麦面加土豆淀粉加水拌匀,压成细圆面条。 将压成的圆面条煮熟后浸以冷水,再去冷水伴牛肉片、辣椒、鸡蛋、泡菜、梨或苹果片、酱醋、香油等佐料,加入炖牛骨汤或淹萝卜泡菜汤等即成。

 

-咸兴冷面-


咸兴冷面是用辣椒酱做调料的“拌冷面,咸兴冷面的面中地瓜粉和土豆淀粉含量比较高。咸兴冷面越吃越辣,越辣越爱吃,直至沁人心扉、荡气回肠、余味绵长,给人以醇美的享受。

 

-晋州冷面-

晋州冷面是深受晋州“两班”喜爱的美食。晋州冷面主要是由荞麦粉和红薯粉加水拌匀制成。另外,冷面汤是由海鲜熬制成的,肉片和鸡蛋的量也比其他冷面多。

 

 “又来屋”是韩国最有名的平壤冷面馆。冷面味道正宗,客人们络绎不绝。特别是由牛肉熬制的汤料更是一绝。“又来屋”冷面馆拥有60多年的历史,在美国等海外地区也有分店。
 
 
 

“又来屋”平壤冷面馆 - 艾彼斯 -

  “又来屋”平壤冷面馆内

 

 

“又来屋”平壤冷面馆 - 艾彼斯 -

  “又来屋”平壤冷面馆的菜单

 

 

“又来屋”平壤冷面馆 - 艾彼斯 -

  “又来屋”平壤冷面馆精心制作的荞麦面汤

 

 

“又来屋”平壤冷面馆 - 艾彼斯 -

  “又来屋”平壤冷面馆于1946年建馆,至今已有60多年的历史了

 

 

“又来屋”平壤冷面馆 - 艾彼斯 -

  平壤冷面

 

 

“又来屋”平壤冷面馆 - 艾彼斯 -

  平壤拌冷面

“又来屋”平壤冷面馆 - 艾彼斯 -

  评论这张
 
阅读(323)| 评论(0)
推荐 转载

历史上的今天

在LOFTER的更多文章

评论

<#--最新日志,群博日志--> <#--推荐日志--> <#--引用记录--> <#--博主推荐--> <#--随机阅读--> <#--首页推荐--> <#--历史上的今天--> <#--被推荐日志--> <#--上一篇,下一篇--> <#-- 热度 --> <#-- 网易新闻广告 --> <#--右边模块结构--> <#--评论模块结构--> <#--引用模块结构--> <#--博主发起的投票-->
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

页脚

网易公司版权所有 ©1997-2017