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韩式香辣五花肉盖饭  

2010-12-28 14:29:25|  分类: └烹饪方法 |  标签: |举报 |字号 订阅

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韩式香辣五花肉盖饭 - 艾彼斯 - 。

 

今天是周末,虽然已是正午,还是赖在被窝里。

首尔这几天好冷的,气温已经降到了零下。

这几天压力较大,所以就想吃点辣的东西来缓解一下。

恩,做点什么吃好呢?

辣椒酱,辣椒面,噗噗~~~~~~ 香辣五花肉盖饭。。。就这个了。

直接吃五花肉的话,可能会有些腻,但是如果伴着饭一起吃,那味道可是大赞哦!!!

好啦,闲话少说,起床,做饭。。。 呵呵

 

 

 

韩式香辣五花肉盖饭 - 艾彼斯 - 。

 

韩式香辣五花肉盖饭 - 艾彼斯 - 。
 

 

<材料>

 

五花肉 一块, 大葱 1/3根, 辣椒 1根, 清酒 1大勺, 食用油 1大勺, 米饭 1碗, 苏子叶 1张

 

调料: 辣椒酱 2大勺, 辣椒面 1大勺, 大酱 1大勺, 糖稀 1大勺, 砂糖 2小勺, 香油 1小勺, 食盐 适量, 胡椒粉 少量, 芝麻 1小勺, 蒜泥 1大勺, 生姜泥 1小勺, 清酒 1大勺, 酱油 1小勺

 

韩式香辣五花肉盖饭 - 艾彼斯 - 。

 

 

1. 将准备好的调料材料混合在一起,拌匀。可放置于冰箱一段时间,使其入味。

2. 将五花肉切成大小均匀的小块后,再均匀的撒上清酒。

3. 将之前拌好的调料和切好的五花肉片,切好的葱段,辣椒均匀的混合在一起,并放入冰箱,腌制一段时间。

4. 在煎锅里倒入适量的食用油,油烧开后,将腌制好的五花肉放入锅内进行煎制。五花肉煎熟后,盛到米饭上,最后再加点芝麻和苏子叶丝就完成了。

 

 

[一句话总结制作方法]

将配好的调料和五花肉均匀的拌在一起,在将五花肉放入煎锅里进行煎制,出锅后,盛在米饭上,最后撒点芝麻和苏子叶丝。

 

 

韩式香辣五花肉盖饭 - 艾彼斯 - 。

 

 

今天我给大家介绍了美味可口的韩式香辣五花肉,大家不妨来试试吧。

 

谢谢大家长久以来的支持与鼓励,我会更加努力,为大家带来更多更好的正宗韩国美食的烹饪方法。

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