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韩式下酒菜——烤熏鸭片  

2010-12-16 14:14:43|  分类: └烹饪方法 |  标签: |举报 |字号 订阅

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到了年末了,饭局也越来越多了,恩,那今天就给大家一道韩式下酒菜——烤熏鸭片。

这道菜制作非常简单哦!

是超赞的啤酒下酒菜!

现在就请大家和我一起学习如何制作这道美味吧!

 

韩式下酒菜——烤熏鸭片 - 艾彼斯 - 。

 

 

<材料>

 

熏鸭 半只, 大蒜, 辣椒, 杏鲍菇, 胡萝卜 适量,

橄榄油 3大勺, 香草(rosemary) 1小勺, 食盐, 胡椒粉 少量

 

 

 

韩式下酒菜——烤熏鸭片 - 艾彼斯 - 。

 



 

<韩式下酒菜——烤熏鸭片的制作方法>

 

 

1. 先将熏鸭切成片(大小适中)。

2. 再将其它蔬菜切成大小适中的小块。

3. 再将切好的熏鸭片,蔬菜丁倒入干净的方便袋中,并加入适量的橄榄油,香草,食盐,胡椒粉后,用手捏住袋口,摇动方便袋,使其中的原料混合均匀。

4. 将原料均匀的摆放在烤板上,温度调至200度,烤制15分钟左右即可。

 

Tip. 如果您想使肉质更加酥脆的话,在烤板上放上铁网,再将原料到在铁网上,那样可以去掉多余的油份。

[一句话总结制作方法]

将原料切好后,放入方便袋中,再加入调料后,摇至均匀后,放入烤箱的烤板上,200度烤制15分钟。

 

 

 

韩式下酒菜——烤熏鸭片 - 艾彼斯 - 。

 

 

 

我个人觉得这是一道超赞的啤酒下酒菜。

肉质清香鲜嫩,蔬菜丁香脆可口。



 

韩式下酒菜——烤熏鸭片 - 艾彼斯 - 。

 

 

 

 

这道韩式下酒菜的制作方法超简单的哦!

只需要放入烤箱中烤制即可。

这种烤制熏鸭的做法可使熏鸭的味道更加鲜美。

在这样一个隆冬时分,您不妨做上这样一道下酒菜,再来杯啤酒,不但增加一份情调,更增加了些许的温暖。

 

 

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